Ficha de Técnica:

Origem: Portugal

Região: Vinho Regional Alentejano

Produtor:
Castas: Aragonez e Touriga Nacional
Safra: 2018

Álcool: 14%

Temperatura de Serviço: 16-18ºC

Vinificação: 

Fermentação alcoólica em inox a temperatura controlada entre 26ºC a 28ºC com maceração pós-fermentativa, durante um curto espaço de tempo. Estágio de 9 meses em barricas.
Enologia: Patrícia Peixoto e Bernardo Cabral
Tipo de solo: Xisto-Argiloso.
 

Notas de prova:

Cor: Aspeto límpido e cor rubi intenso.
Aroma: Aroma intenso a frutos maduros, ameixa e groselha, com notas de especiarias. 
Paladar: Boca equilibrada e com taninos suaves. Final de prova persistente. 

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado e queijo curado. Consumir já ou guardar até 6 anos.