O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de frutada Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.

Ficha Técnica:

Origem: Argentina

Região: Mendonza
COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (75%), Bonarda (19%) e Petit Verdot (6%).

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.

Notas de Degustação: 

Olfato : Rico em aromas de frutas vermelhas maduras e notas de especiarias, nuances terrosos e toques de baunilha

Sabor: Equilíbrio entre frutas maduras, taninos suaves, acidez refrescante e um final longo e persistente

Visual : Profunda cor rubi com reflexos violeta, brilhante e límpida

Processo de Vinificação:

AMADURECIMENTO: É maturado 16 meses em barricas de carvalho, 90% francesas (sendo 30% novas) e 10% americanas (novas).

Harmonização:

Carnes grelhadas, queijos e pato.