Pera Manca: O Vinho Emblemático do Alentejo

 

A história do Pera Manca é um fascinante conto de tradição, terroir e dedicação. Considerado um dos vinhos mais emblemáticos de Portugal, o Pera Manca é produzido na Herdade do Esporão, uma das maiores e mais renomadas propriedades vinícolas da região do Alentejo.

 

Origem do Nome “Pera Manca”

 

O nome “Pera Manca” remonta a uma lenda medieval ligada à história da propriedade. A origem do nome vem de um antigo pomar onde as peras, uma variedade rara e saborosa, eram altamente cobiçadas. A história também está relacionada com uma “manca”, uma fruta rara e difícil de encontrar, simbolizando algo único e valioso — exatamente o que o vinho Pera Manca representa no cenário vitivinícola.

 

 

Os Produtores e a Filosofia da Herdade do Esporão

 

Fundada em 1973, a Herdade do Esporão tem uma filosofia focada no respeito ao terroir. Os produtores da vinícola mantêm um compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e utilizam técnicas modernas para preservar a tradição e a qualidade dos vinhos.

 

O enólogo-chefe, David Baverstock, que se juntou à vinícola em 1989, é um dos principais responsáveis pela evolução do estilo dos vinhos do Esporão. Sob sua orientação, a vinícola passou a investir na qualidade e complexidade dos seus vinhos, tornando-se um dos maiores nomes da viticultura portuguesa.

 

 

O Pera Manca Tinto e Branco: Excelência no Terroir Alentejano

 

O Pera Manca, tanto o tinto quanto o branco, é um vinho que reflete a excelência do terroir alentejano. Ele é produzido a partir das castas Alicante Bouschet (para o tinto) e Arinto (para o branco), variedades especialmente adaptadas ao clima quente e seco da região.

• Pera Manca Tinto: Produzido a partir da casta Alicante Bouschet, um tipo de uva conhecida por sua intensidade e cor vibrante, o tinto tem grande complexidade e potencial de envelhecimento.

• Pera Manca Branco: A base do branco é a casta Arinto, que é valorizada pela sua acidez vibrante e frescor. Este vinho também apresenta grande potencial de guarda e reflete o clima único do Alentejo.

 

 

Prêmios e Reconhecimento Internacional

 

O Pera Manca tem sido consistentemente premiado por sua qualidade excepcional. Vários fatores contribuem para seu sucesso:

1. Terroir Excepcional: O Alentejo, com seus solos ricos e clima quente, oferece as condições ideais para o amadurecimento lento das uvas, resultando em vinhos com grande complexidade e equilíbrio.

2. Vinificação Cuidadosa: A combinação de técnicas tradicionais com o uso de tecnologias modernas permite que os produtores extraiam o melhor de cada casta, respeitando o caráter das uvas e as condições de cada safra. O Pera Manca é vinificado com fermentação controlada e estágio prolongado em barricas de carvalho, o que confere ao vinho uma complexidade e elegância distintas.

3. Longevidade e Potencial de Guarda: O Pera Manca é um vinho com grande estrutura, o que lhe dá um enorme potencial de envelhecimento. Sua capacidade de evoluir ao longo do tempo é altamente valorizada em competições internacionais.

4. Reconhecimento Internacional: O Pera Manca é classificado entre os melhores vinhos do mundo por críticos especializados e em concursos internacionais. Seu estilo único e qualidade excepcional o tornaram um ícone da viticultura portuguesa.

 

 

Conclusão: O Símbolo de Excelência dos Vinhos Portugueses

 

O Pera Manca é um vinho premiado que reflete a experiência, a visão e o compromisso com a qualidade dos produtores da Herdade do Esporão. Seu sucesso é o resultado de uma combinação de dedicação, respeito pelo meio ambiente, inovação e o aproveitamento das condições ideais do terroir alentejano.

 

Ao longo dos anos, o Pera Manca se tornou um símbolo de excelência e uma referência para os vinhos portugueses no mercado internacional, sendo uma verdadeira jóia da viticultura portuguesa.